蔵元紹介 株式会社北雪酒造
蔵元ストーリー
代表銘柄
北雪 ほくせつ
おすすめ商品
北雪 大吟醸YK35ほくせつ だいぎんじょう わいけい35
| 分類 | 大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 4,950円（税込） |
| 度数 | 16度 |
特徴
酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。
北雪 純米大吟醸 越淡麗ほくせつ じゅんまいだいぎんじょう こしたんれい
| 分類 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 2,750円（税込） |
| 度数 | 16度 |
特徴
農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
北雪 純米大吟醸ほくせつ じゅんまいだいぎんじょう
| 分類 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,980円（税込） |
| 度数 | 15度 |
特徴
佐渡産五百万石を50％以下まで磨き上げ、長期低温発酵により醸しました。純米大吟醸ならではの香りとコクのある味わいをお愉しみください。
北雪 本格焼酎 つんぶりほくせつ ほんかくしょうちゅう つんぶり
| 分類 | 焼酎 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,210円（税込） |
| 度数 | 25度 |
特徴
北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。
北雪 梅酒ほくせつ うめしゅ
| 分類 | リキュール |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 金額 | 1,100円（税込） |
| 度数 | 14度 |
特徴
佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。
見学情報
| 時間 | 9:00～16:30 |
|---|---|
| 予約 | 前日までの予約要 |
| 受入人数 | 30名位 |
| 駐車場 | 10台 |
| その他 | 試飲・販売あり |
| 連絡先（TEL） | 0259-87-3105 |
会社情報
| 本社住所 | 〒952-0706 新潟県佐渡市徳和2377番地2 |
|---|---|
| TEL | 0259-87-3105 |
| FAX | 0259-87-3173 |
| URL | http://sake-hokusetsu.com |
| 創業 | 西暦1872年 |
| 特徴 | 「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。 |
