蔵元紹介 柏露酒造株式会社
蔵元ストーリー
代表銘柄
柏露 はくろ
1882年に長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承しました。
おすすめ商品
柏露 純米大吟醸 無濾過生貯蔵原酒はくろ じゅんまいだいぎんじょう むろかなまちょぞうげんしゅ
| 分類 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,729円(税込) |
| 度数 | 17度 |
特徴
新潟県産米を50％まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の純米大吟醸の原酒です。お酒そのものの色合いや素朴さを大切にする為、上槽後の濾過、加水（割り水）をしていないお酒です。香り華やかで深い味わいに仕上げました。
柏露 純米吟醸 特別栽培米五百万石はくろ じゅんまいぎんじょう とくべつさいばいまいごひゃくまんごく
| 分類 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,383円(税込) |
| 度数 | 15度 |
特徴
柏露の蔵人が米づくりからこだわり、自ら育てた特別栽培米の五百万石を100％使用。口に含んだときに感じるキレの良さ、甘味と酸味のバランスの良さが特徴のコクのある中辛口の純米吟醸です。
柏露 超辛口純米酒はくろ ちょうからくちじゅんまいしゅ
| 分類 | 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,361円(税込) |
| 度数 | 15度 |
特徴
【20204年10月8日発売】
純米酒でありながら、日本酒度+15を実現した超辛口タイプ。長期発酵に合わせた酵母を厳選し、ゆっくりじっくり醸すことで、キレのある呑口ながら、米の旨味がしっかり感じられる酒質に仕上がっています。
HAKURO SWEETはくろすいーと
| 分類 | 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,595円(税込) |
| 度数 | 8度 |
特徴
【20204年10月8日発売】
二種類の清酒酵母を使うことで、それぞれの特長を十分に生かし、香味のバランスを整えました。シルキーな喉越しと果実を思わす香り、爽やかな酸味が特徴の純米うすにごり酒です。米の旨味と調和して飲みやすく、そして飲み飽きしない酒質に仕上がっています。
さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲みさんずい じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ じかぐみ
| 分類 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,729円(税込) |
| 度数 | 16度 |
特徴
【限定流通商品】
日本酒を愛するすべての人たちの“明日を潤す一滴”となることを願い、2021年4月にリニューアル発売した「さんずい」。その真髄を味わえる「直汲み」は、控えめながらもメロンを感じさせるフルーティーな上立ち香。口に含むとジューシーな甘みが広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作り出し、軽い微炭酸感とフレッシュな味わいを楽しめます。
さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入れさんずい じゅんまいだいぎんじょう むろかびんひいれ
| 分類 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 1,613円(税込) |
| 度数 | 15度 |
特徴
【限定流通商品】
フルーティーな麹の香りが特徴の上立ち香。口に含むとおだやかな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作りだしています。
また、搾りたてのお酒の風味と多様な味わいを残すために、「瓶火入れ」で仕上げました。長く飲んでも飲み飽きしない事、あっさりとした食事との相性を考え、加水調整し飲み心地の良さを上げております。
発泡純米清酒 柏露花火はっぽうじゅんまいせいしゅ はくろはなび
| 分類 | 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 金額 | 2,074円(税込) |
| 度数 | 8度 |
特徴
米だけでつくられた、発泡する純米酒。天然の発酵炭酸ガスがプチプチと心地よい泡立ちを作り出します。ほどよい酸味と米の旨味が生み出す上品な甘さをお楽しみいただけます。低アルコールタイプなので、ふだんお酒を飲まない人でも飲みやすい新感覚の日本酒です。
柏露 Ｗ柚子はくろ だぶるゆず
| 分類 | リキュール |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 金額 | 1,152円(税込) |
| 度数 | 8度 |
特徴
柚子の爽やかな香りと味わいが楽しめるリキュール。甘みと香りの2種類の柚子を贅沢にブレンドした、他では真似できない深みのある味わいが特徴です。
見学情報
酒蔵見学は実施しておりません。
会社情報
| 本社住所 | 〒940-1131 新潟県長岡市十日町字小島1927番地 |
|---|---|
| TEL | 0258-22-2234 |
| FAX | 0258-22-2235 |
| URL | http://www.hakuroshuzo.co.jp |
| 創業 | 西暦1751年 |
| 特徴 | 旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。 |
