老若男女に愛される新潟の酒 新潟のお酒に関するイベントから蔵元紹介まで地酒の魅力をたっぷりとご紹介。幅広い年代が楽しめる日本酒の楽しみ方の情報をお伝えします。

新潟酒の陣

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新潟清酒×牡蠣=ベストペアリング

新潟清酒と牡蠣のペアリングについて、味を数値化する味覚センターを用いた
実験結果を元分析した結果を大公開!新潟清酒、白ワイン、赤ワインとの比較
に加え、酒造組合の中の30の蔵元から牡蠣に合う各蔵イチオシのペアリング
リストをご覧いただけます。

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※平成29年度香港事業で使用したもの

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