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蔵元詳細

株式会社DHC酒造

本社住所 〒950-3322
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
TEL 025-387-2025
FAX 025-387-3702
URL http://bairi.net/
E-mail dhcshuzo@dhc.co.jp
創業 西暦1908年
特徴 蔵があるのは旧豊栄市(現在の新潟市北区)の穀倉地帯。近くには野鳥の宝庫として知られる福島潟があり、1761年から続く六斎市「葛塚市」が開かれる自然と歴史を誇る。

代表銘柄  越乃梅里(こしのばいり)

蔵元からのお知らせ

おすすめ商品

越乃梅里 特別純米酒
(こしのばいり とくべつじゅんまいしゅ)

分類 特別純米酒
容量 1800ml
金額 1,950円
度数 16度

特徴
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016にて金賞を受賞しました。香り、味わいバランスに自信の「薫る純米酒」です少し冷やして飲むもよし、ぬる燗もおすすめです。2014年スローフードジャパン燗酒部門でも金賞受賞しました。湯豆腐、水炊き、いかの煮つけなど和食全般に合うお酒です。精米歩合60%なのに税抜980円とリーズナブルにワンランク上のお酒を楽しめます。家飲み、晩酌におすすめの1本です。

越乃梅里 吟醸
(こしのばいり ぎんじょう)

分類 吟醸酒
容量 1800ml
金額 2,090円
度数 16度

特徴
吟醸らしい吟醸。吟醸香と、しっかりとした味がマッチする辛口のお酒です。高品質と値ごろ価格をウリに1985年発売、DHC酒造の代表酒。冬は廊下に置いて常温で飲みます。夏は冷蔵庫で冷やし,グラスに注いで、グラスが曇り、結露したら飲み頃です(冷やし過ぎない事がコツ)

嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒
(かやま じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ)

分類 純米吟醸酒
容量 1800ml
金額 2,770円
度数 18度

特徴
甘さと酸味のバランスがよいので、旨味をストレートに感じます。甘口なのに、ベタベタしません。喉越しは爽やかスッキリ。華やかな吟醸香が漂います。冷蔵庫で充分冷やしてからワイングラスでお召上がりください。
今まで新潟県にこのような酒は存在しませんでした。女性や日本酒を飲んだ事のない人に好まれています。