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蔵元詳細

(有)加藤酒造店

本社住所 〒952-1431
佐渡市沢根炭屋町50番地
TEL 0259-52-6511
FAX 同上
URL http://katoshuzoten.com/
E-mail sawane@katoshuzoten.com
創業 西暦1915年
特徴 平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ製造場を移転。米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、環境に配慮した米造りなど取り組んでいます。
新潟清酒学校卒の池田杜氏を筆頭に10名弱の蔵人で酒造りに精進しています。

代表銘柄  金鶴(きんつる)

蔵元からのお知らせ

おすすめ商品

普通酒 金鶴
(ふつうしゅ きんつる)

分類 普通酒
容量 1800ml
金額 1,800円
度数 16度

特徴
地元佐渡の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれています。

純米 風和
(じゅんまい かぜやわらか)

分類 純米
容量 1800ml
金額 2,750円
度数 16度

特徴
米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと思っています。

産地呼称協会認定酒

純米 拓
(じゅんまい ひらく)

分類 純米
容量 720ml
金額 1,350円
度数 16度

特徴
環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした無農薬・無化学肥料で栽培した、たかね錦を原料米としています。すっきりとした味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にぬる燗がおすすめです。