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蔵元詳細

(有)加藤酒造店

本社住所 〒952-1431
佐渡市沢根炭屋町50番地
TEL 0259-52-6511
FAX 同上
URL
E-mail kintsuru@e-sadonet.tv
創業 西暦1915年
特徴  平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ製造場を移転。米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、環境に配慮した米造りなど取り組んでいる。
 新潟清酒学校卒の池田杜氏を筆頭に10名足らずの蔵人で酒造りに精進している。

        MADE  WITH  SADO

代表銘柄  金鶴  本醸造(きんつる  ほんじょうぞう)

蔵元からのお知らせ

おすすめ商品

金鶴  普通酒
(きんつる  ふつうしゅ)

分類 普通酒
容量 1800ml
金額 1700円
度数 15

特徴
地元の人の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれている。

風和
(かぜやわらか)

分類 純米
容量 1800ml
金額 2600円
度数 15

特徴
原料米は契約農家の減肥栽培の五百万石を使用。
米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと願っています。


(ひらく)

分類 純米
容量 720ml
金額 1250円
度数 15

特徴
環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした自然耕栽培のたかね錦を原料米としている。
柔らかな味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にヌル燗がおすすめです。